最近对市场的一些感受

最近跑了一些城市,见了许多客户和公司。说一说个人的观感,并不代表全貌。

1、 进入9月份后,消费大盘似乎出现了一个20-30%的下跌,大部分企业都逃不过这个整体调整。至于具体原因,至今还不是很清楚。

2、 餐饮行业的客单价、单桌价格都在下滑,也许就餐人数并没有减少太多,但是消费能力是下降的,毕竟一桌菜,只要少点几个饮料、少点一个甜点、少点几瓶酒,客单价就能迅速降下来。

3、 尽管餐饮行业行情不好,但今年门店的租金却很紧俏,原因是许多人没啥创业机会,都涌进来做餐饮了。一群蜂拥而入的小白和韭菜, 把餐饮业的用工成本和租金都扛起来了。

4、 餐饮业很可能会迎来闭店潮,原因是年初开店的这帮小白撑不住了。餐厅押1付6,好多人三四月份开店,到这时候,要续租了。可能很多人都拿不出6个月租金了。据说收购二手餐饮设备的数据已经反映出这个趋势了。

5、 主打经济实惠的餐厅相对来说生意更稳定,比如我们的客户南城香、醉得意反倒是逆势增长的。顾客越来越难为附加价值买单了。

6、 过剩的产能让拼多多的价值显现,大家正在努力把价格卷死。

7、 短视频做号越来越难了,但有深度的内容依然有竞争力。据我观察,视频号5分钟以上的深度内容,反倒更多被翻牌子。

8、 看各个大厂上半年财报,少数除外,普遍不好,都是在平台期上艰难蠕动。

9、 有个做猫粮的朋友说,猫粮行业也消费降级了,他们还在清618当时的库存。

10、 餐饮的单品店,在扩展品类,因为单品撑不住复购率。

11、 实体经济影响更大,但互联网有许多亮点,至少跌得没那么厉害。比如心理测试或者星座之类的业务还挺好,是不是也是一种口红效应呢?不知道。

12、 可能会持续一段时间,但许多创业者并没有经历过90年代我们更困难的那种形势,会很悲观且被动。也不必悲观,经济都有周期,等到了底部,就会慢慢向上走。

13、增长不力的时候,就练企业管理,经营,和品牌营销内功。明天的增长,其实是昨天的努力修炼得来的。