食品溯源,正业科技,信息发展
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河南:进口水产品没有检验检疫证明一律禁售河南省市场监管局发布《关于加强市场销售水产品质量安全监管全面排查整治食品安全风险的通知》,要求各级市场监管部门即日起对全省食用农产品集中交易市场开展全面排查,同时围绕三文鱼类海鲜产品开展专项检查,对无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的进口水产品及其制品,一律不得入场销售,同时坚决禁止餐厅、酒店等使用来源不明的水产品及其食品原料。
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该系统以进口食品经营企业和农产品批发市场作为首站,利用“冷链食品溯源码”实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理,全面掌握冷链食品供应链流向。
被“浙冷链”记录的不仅是食品信息。农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商买下这条鱼并入库时,通过“浙冷链”扫码录入购买人信息、进货时间和数量及产品规格等基本信息,出售时也将再次扫码记录采购者信息。
经过一次赋码、三次扫码,消费者便能获知购买或食用的冷链食品的产品信息,包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等。
省市场监管局相关负责人表示,“浙冷链”系统进一步健全了食品安全追溯体系,强化疫情防控。下一步省市场监管局将联合海关、商务等部门依托“浙冷链”系统,全程掌握产品流向,对未按规定赋码的产品进行重点检查,如发现来源可疑、货证不符、证照不全等情况一律予以查封。
正业科技:基于二维码的食品全流程追溯系统
近期,金山区聚焦新型信息基础设施建设、“城市大脑”、“一网通办”、“一网统管”、数字经济、网络安全六大重点建设领域,出台发布《金山区关于加快新型信息基础设施建设推进智慧城市发展的实施方案》,计划三年期间实施30项重点任务,总投资约20亿元。上海市金山区市场监督管理局食品智能化追溯体系的建立实施作为重要一环也被纳入“智慧城市”建设中。
食品智能化追溯体系依托物联网相关信息技术建立,由政府主导推动。企业利用平台对产品生成追溯二维码,实现“一物一码”,为每个食品建立一张“出生证”,用于采集食品仓储过程中的环境指标、进出档案、物流信息,保证食品原辅料来源可“查”、生产过程可“控”、销售去向可“追”。
正业科技:基于二维码的食品全流程追溯系统