吃鱼讲究步骤,每一个部位都不一样,刺多刺少,要慢慢得砸吧砸吧,要抿出那些刺来。不可以快,着急忙慌的大快朵颐就越可能卡嗓子,不可以慢,砸吧砸吧就没味了,耐心,细心,决心,缺一不可,都是学问。