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色彩的秘密

淘股吧: 健康牛   原创于 2020-10-16 21:00 只看楼主(-1)    浏览/回复107/0
花米饭是丘北普者黑这里壮家人的特产,花米饭色香味俱全,它是采用山里纯天然的植物来提取颜色染起来而成的,所以它营养丰富,吃起来也非常的健康。
[淘股吧]
花米饭通常都是以三种以上的颜色就叫花米饭了,五种颜色的就叫五色米饭,有黑色、红色、紫色、黄色、白色。
花米饭不但色鲜味美,而且还具有良好的药物作用,《本草纲目》中就提到,用来做黑色原料的枫香叶,它具有坚筋骨、益肠胃、还要补髓的作用。做黄色原料的染饭花,它气味香浓,具有清热凉血的效果。染红色的红兰草,它对糖尿病、高血压、头晕有很好的治疗效果。白色的就是糯米的原味了。

把各个颜色的汤汁煮出来以后,就用这个汤汁把洗好的糯米浸泡半个小时以后就可以拿出来了,把它放到蒸笼里面蒸熟就可以了。这个时候的糯米饭已经变成香气喷喷的花米饭了。

这种花米饭都是每到三月三这个节日,我们壮家才会做的,它气味香浓,代表着壮族人民对朋友们的热情连绵不断。

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