赤藓糖醇的保龄宝短期翻倍，代餐概念的仙乐健康已经翻倍，而另一个健康食品的西王食品也突破新高（具有代餐和赤藓糖醇概念）。[淘股吧]
赤藓糖醇和代餐的本质逻辑是类似的，都是健康饮食，保健。今年是大消费概念的市场。作为食品饮料界冉冉升起的最强风口，代餐已俨然成为今年食品饮料行业最具爆发力的风口。
所谓代餐（又名替餐、代餐食品），顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

2019年天猫和京东等主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过10亿元，增长率超过35%。2020年因疫情催生了更大的需求，代餐食品市场规模有望翻倍。


根据美国研究咨询公司Mintel的数据，三分之二的美国人日常就食用代餐棒，并不是经过专业训练的运动员才吃。另一项来自消费者报告（CR）的数据显示，在美国，75%的代餐棒食用者是把代餐棒当成零食来吃的，60%的使用者把其作为代替传统早餐的更为便携的选择。
可以看出，主食和代餐、零食的界限正在模糊，而代餐和轻食的主食化，正逐渐成为一种新趋势。


研究了整个食品大消费板块，还有一家公司具有代餐的产品。
000716 黑芝麻：拥有代餐产品+类似的赤藓糖醇产品。
黑芝麻推出了多款代餐产品，已经在淘宝进行了售卖。
另外，黑芝麻还有一个类似的赤藓糖醇的产品，叫低聚果糖。
生产的低聚果糖G和P的甜度约为蔗糖的60%和30% ，它们均保持了蔗糖良好的甜味特性。 G型糖浆中低聚果糖含量为55%，蔗糖和葡萄糖及果糖含量共为45%，甜度为60%；P型粉末低聚果糖含量超过95%，甜度为30%。

而赤藓糖醇的甜度也是甘蔗的60%左右。
以上可以看出，黑芝麻的逻辑和西王食品是类似的，同时具备代餐产品和赤藓糖醇产品。目前黑芝麻应该是整个食品板块里面估值最低的，市净率PB仅仅1.0左右，股价在净资产附近，贵州茅台的市净率已经14倍。