选柚子时，同样个头的我们会掂量掂量，选那重一些的，肉多、水分足。很多南方人爱吃柚子皮，有一种柚子它的皮特别厚，肉只有一小坨且酸涩一般都不会去吃，但它的皮用来做菜再好不过了，这种柚子拿在手上感觉很轻，小时候比赛，扔在河里看谁的漂得远，都会选那种轻轻的。